Cuina, Teatre I Modernitat: Barcelona, 1888-1918

Sobre Cuina, Teatre I Modernitat: Barcelona, 1888-1918 de Eva Saumell I Olivella

Aquesta obra de la professora i investigadora Eva Saumell i Olivella explora les connexions entre la cuina, el teatre i el procés de modernització de Barcelona entre 1888 i 1918. L’autora analitza com les pràctiques culinàries i les representacions escèniques van reflectir i impulsar les transformacions socials, culturals i urbanes de la ciutat durant un període clau, marcat per l’Exposició Universal de 1888 i la creixent influència de la burgesia. El llibre s’inscriu en els estudis culturals i d’història social, i ofereix una visió interdisciplinària que vincula l’alimentació amb les arts escèniques com a termòmetre de la vida moderna.

Publicat per la Universitat Rovira i Virgili dins de la col·lecció «Studia», el volum combina anàlisi documental i iconogràfica per traçar un mapa de teatres, restaurants i espais de sociabilitat de la Barcelona modernista. L’obra està disponible en format EPUB, PDF i MOBI, cosa que en facilita la consulta tant per a especialistes com per a lectors interessats en la història cultural de la ciutat comtal.