Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor

por F. J. Elortondo

Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor, de F. J. Elortondo, es un libro de novela y narrativa española e hispanoamericana publicado por Editorial Acribia, S.A.. Tiene 546 páginas y está en español. Puedes descargarlo gratis en EPUB, PDF y MOBI.

Sobre Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor de F. J. Elortondo

Obra técnica sobre análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor. Publicada por Editorial Acribia, este volumen de 546 páginas aborda metodologías de evaluación sensorial y su aplicación en la industria alimentaria. Aunque clasificada en la categoría de novela y narrativa, su contenido corresponde al ámbito de la ciencia y tecnología de alimentos.

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