1000 Receptes D'Or

Sobre 1000 Receptes D'Or de Karlos Arguiñano

1000 Receptes D'Or és una exhaustiva recopilació culinària del reconegut xef basc Karlos Arguiñano, publicada per Columna CAT en català. L'obra aplega un miler de receptes de la seva trajectòria, organitzades per categories que van des d'entrants i amanides fins a carns, peixos, postres i plats tradicionals. Cada recepta inclou instruccions detallades, llista d'ingredients i consells pràctics, reflectint l'estil senzill i proper que ha popularitzat Arguiñano a la televisió i a la seva extensa producció literària. El volum, de 720 pàgines, funciona com a enciclopèdia de cuina domèstica, abastant tant plats de la gastronomia espanyola com influències internacionals.

Contextualitzada dins la llarga trajectòria editorial d'Arguiñano, aquesta obra es distingeix per la seva ambició quantitativa i la seva accessibilitat per a cuiners de qualsevol nivell. L'autor, un dels cuiners mediàtics més influents d'Espanya, ha consolidat amb aquest títol un manual de referència per a la llar, combinant receptes clàssiques amb creacions pròpies. L'edició en català, a càrrec de Columna CAT, garanteix una adaptació lingüística acurada per al públic de parla catalana. L'obra està disponible en EPUB, PDF i MOBI.