Nutrición Clínica Del Adulto

Sobre Nutrición Clínica Del Adulto de Manuel Gallar Pérez-albaladejo

Esta obra, publicada por el servicio de publicaciones de la Universidad de Alicante, constituye un manual de referencia en el ámbito de la nutrición clínica para la población adulta. El doctor Manuel Gallar Pérez-Albaladejo, especialista en endocrinología y nutrición, aborda de manera sistemática los fundamentos fisiológicos del metabolismo, la evaluación del estado nutricional y las principales patologías que requieren intervención dietoterápica. El texto se organiza en capítulos que recorren desde los principios bioquímicos básicos hasta las estrategias terapéuticas en situaciones como la obesidad, la diabetes mellitus, las dislipemias, la insuficiencia renal o las enfermedades hepáticas y pancreáticas, siempre con un enfoque basado en la evidencia científica y la práctica clínica hospitalaria.

La obra se distingue por su carácter didáctico y su utilidad tanto para estudiantes de medicina y ciencias de la salud como para profesionales en ejercicio que deseen actualizar conocimientos en nutrición clínica. Se incluyen tablas, algoritmos y casos prácticos que facilitan la aplicación de los contenidos a la realidad asistencial. El libro está disponible en formato EPUB, PDF y MOBI, lo que permite su consulta en dispositivos electrónicos y su integración en plataformas de lectura digital.