La Dictadura De Los Supermercados: Cómo Los Grandes Distribuidores Deciden Lo Que Consumimos

Sobre La Dictadura De Los Supermercados: Cómo Los Grandes Distribuidores Deciden Lo Que Consumimos de Nazaret Castro Buzón

La Dictadura De Los Supermercados: Cómo Los Grandes Distribuidores Deciden Lo Que Consumimos, de Nazaret Castro Buzón, es un ensayo de sociología económica publicado por Ediciones Akal dentro de su colección de pensamiento crítico. La obra analiza el poder creciente de las grandes cadenas de distribución alimentaria y su capacidad para condicionar no solo la oferta de productos, sino también los hábitos de consumo, las relaciones laborales en el sector primario y las dinámicas territoriales. A través de una investigación documentada, la autora desvela los mecanismos mediante los cuales hipermercados y supermercados imponen sus condiciones a proveedores, agricultores y trabajadores, al tiempo que moldean las decisiones del consumidor mediante estrategias de marketing, ubicación y precios. El libro se inscribe en la tradición de la crítica al capitalismo de plataforma y a la concentración oligopólica, aportando datos concretos sobre el caso español y europeo.

La obra contextualiza este fenómeno dentro de la transformación del sistema agroalimentario global desde la segunda mitad del siglo XX, mostrando cómo la lógica del beneficio a corto plazo ha llevado a una estandarización del consumo y a la pérdida de diversidad local. Sin recurrir a una perspectiva apocalíptica, Castro ofrece claves para entender la asimetría de poder en la cadena alimentaria y propone alternativas desde el consumo consciente y la regulación pública. El texto está disponible en los formatos EPUB, PDF y MOBI para su consulta digital.