Nutrición Deportiva Desde La Fisiología A La Práctica (Incluye Versión Digital)

Sobre Nutrición Deportiva Desde La Fisiología A La Práctica (Incluye Versión Digital) de Marcela González Gross

Esta obra aborda la nutrición deportiva desde una perspectiva integradora que conecta los fundamentos fisiológicos del ejercicio con las estrategias prácticas de alimentación e hidratación para deportistas. La autora, Marcela González Gross, catedrática de fisiología y nutrición deportiva, estructura el contenido en torno a los procesos metabólicos implicados en el rendimiento, la composición corporal y la recuperación, ofreciendo una base científica actualizada. El texto incluye capítulos dedicados a la valoración del estado nutricional, la periodización de los nutrientes, el uso de ayudas ergogénicas y el manejo de situaciones especiales como lesiones o entrenamiento en altitud, todo ello dirigido a profesionales de la salud, el deporte y la dietética.

Publicada por Editorial Médica Panamericana, esta edición de 460 páginas se enmarca en la colección de manuales universitarios y de referencia clínica, combinando rigor académico con aplicabilidad. La obra está disponible en los formatos EPUB, PDF y MOBI en su versión digital, facilitando su consulta tanto en dispositivos electrónicos como impresa.